تتكون اللوحة من الألومنيوم النقي ، وهو معدن يوصل الحرارة بشكل طبيعي وبسرعة كبيرة.

عند وضع الطعام المجمد على الصينية:

1. يقوم الألومنيوم بسحب الحرارة من درجة حرارة الغرفة من الهواء.
   
2. فهو ينقل الحرارة مباشرة إلى الطعام بشكل أسرع بكثير من الطبق أو المنضدة العادية.
   
3. يؤدي هذا إلى ذوبان بلورات الثلج داخل الطعام بسرعة، مما يقلل وقت الذوبان بما يصل إلى 2.4 مرة أسرع .

- الطول: 35 سم

- العرض: 19.7 سم

- السُمك: 1.3 سم